Vitaminy

Vitaminy Často se přijímají jako provitamíny Látky přírodní, vyskytují se jak ve všech živých organismech Jsou to esenciální látky, jejichž příjem je tedy nutný v potravě V organismech zastoupeny pouze v malém množství Jsou to nízkomolekulární organické různorodé sloučeniny, které mění aktivitu enzymů Nejčastější je jejich přítomností na enzymech ve formě koenzymů Avitaminóza je způsobena naprostou[…]