Hmota
- =abstraktní pojem
- =objektivní realita, která působí na naše smyslové orgány a tím se odráží v našem vědomí
- vlastnosti hmoty- energie (schopnost konat práci), hmotnost
- pohyb hmoty- společenský, biologický, mechanický, chemický, mikrofyzikální
Hmotné objekty
- = množina všech reálných objektů (nekonečné množství forem)
- forma hmotných objektů- dualistický charakter
- Látková forma:
- částicová (korpuskulární) struktura
- přetržitá struktura
- částice s nenulovou klidovou hmotností
- v < c
- mikrosvět ~ 10 -15 – 10 -10 m (protony, neutrony, elektrony, atomy, ionty, molekuly)
- makroskopická tělesa a systémy v různých skupenstvích (l, s, g, plasma)
- biologické objekty
- kosmická tělesa
- Polní forma:
- vlnová struktura
- nepřetržitá struktura
- nemají klidovou hmotnost
- v=c
- vzájemné působení mezi látkami
- pole, vlnění
Látkové množství
- n (mol)
Molární hmotnost
- M= m/n
Hmostnost atomů a molekul
- atomová hmotnostní jednotka u: 1u=1,660.10-27 kg
Relativní atomová a relativní molekulová hmotnost
- Ar(X) atomu X je podíl hmotnosti m(X) atomu X a atomové hmostností konstanty:
Ar(X)=m(X)/mu
- Mr(Y)= m(Y)/mu
Chemická látka
- hmotný látkový objekt s nejmenší strukturní jednotkou atomu
Vlastnosti chemických látek
- struktura
- složení
- děje – fyzikální (látka se nemění)/chemické (změna struktury a složení látky)
- skupenství
Klasifikace látek
- Klasifikace látek dle původu
- přírodní (uhlí, ropa, zemní plyn)
- umělé (PVC, bakelit)
Klasifikace látek dle druhu stavební částic
- Chemické individuum
- chemicky čistá látka
Prvek
- = atom se stejným protonovým číslem
- A – nukleonové číslo (atomová elektronegativita)
- Z – protonové číslo (počet protonů)
- AZX
Sloučeniny
- = prvky s různými protonovým číslem
Směs
- =soustava látek obsahující několik složek (chemická individua)
→ oddělitelné (separační metody)
Soustava
- =část prostoru, na kterou směřujeme pozornost
- reálná/imaginární
- otevřená(L, E)/uzavřená(E)/izolovaná
Klasifikace směsí
Homogenní směs
- ve všech částech stejné nebo rovnoměrně proměnné vlastnosti
- velikost částic < 10 -9 m
- jedna fáze (homogenní a fyzikální odlišná část systému, která je od ostatních oddělena
- plochou, na které se mění vlastnosti skokově – tuhý/kapalná/plynná)
Soustavy homogenních směsí
- Pravé roztoky
- 2 složky 1 fázi
- Plynný pravý roztok
- molekuly jednoho plynu rozptýlené mezi molekulami jiného plynu (vzduch)
- Kapalný pravý roztok
- molekuly/ionty nízkomolekulárních látek rozptýlené v kapalině (NaCl v H2O)
- Pevný pravý roztok
- jednotlivé atomy/ionty jedné pevné látky rozptýlené mezi částicemi jiné pevné látky (slitiny kovů)
Heterogenní směs
- ve všech částech nemá stejné nebo rovnoměrně proměnné vlastnosti, které se mění skokem
- velikost částic > 10 -7 m
- více fází
Soustavy heterogenních směsí
- Pěna
- bubliny plynu rozptýlené v kapalině
- Suspenze
- částice pevné látky rozptýlené v kapalině (jemný písek v H2O)
- Inkluze
- částice plynu rozptýlené v pevné látce/kapalině
- Koloidní směs
- velikost části 10 -7 – 10 -9 m
- částice samostatně zdrojem světla (absorpce)
Soustavy koloidních směsí
Nepravé roztoky
- disperzní (rozptýlené) soustava
- Aerosol
- Mlha =kapičky kapaliny rozptýlené v plynu
- Dým =částice pevné látky rozptýlené v plynu
- Kouř= kapičky kapaliny a částice pevné látky rozptýlené v plynu
- Emulze= kapičky jedné kapaliny rozptýlené v jiné kapalině (olej ve vodě)
- Gel= bubliny plynu rozptýlené v pevné látce
- Koloidní roztok= molekuly organických látek/shluky anorganických molekul rozptýlené v kapalině (bílkoviny v H2O)