vznikají nové druhy Š-rostliny, P-živočichové; používá se pro větší odolnost proti škodlivým vlivům, větší výnosy, pro chovatelství, v lékařství – antibiotika, hormony, klonování…
Kultivary – odrůdy rostlin vzniklé uměle cíleným vyšlechtěním.
Plemeno – uměle vyšlechtěná hospodářská zvířata.
Základní metodou je výběr = selekce. Pozitivní (výběr vhodných jedinců) a negativní (odstranění
nevhodných jedinců).
- šlechtění mikroorganismů – pro kvašení, org.kys.-citrónová, antibiotika, aminokyseliny, alkaloidy,
- šlechtění rostlin – pro fytopatologii – zjišťuje co rostliny ničí, geneticky modifikované potraviny
- plemenitba živočichů – záměrné křížení, umělý výběr, umělé oplodnění,
Heteroze – zlepšení užitkových vlastností hybridních potomků ve srovnání s jejich rodiči. Největší míra heteroze se projevuje v první generaci kříženců (tzv. F1-generaci je tam největší zastoupení heterozygotů), tzn. po vzájemném zkřížení rodičů s různě homozygotními genotypy. V dalších generacích potomstva se účinek heteroze rychle ztrácí. Heteroze se široce využívá např. při užitkovém křížení některých kulturních plodin (např. k produkci výnosově výkonnějšího osiva kukuřice) či při užitkovém křížení hospodářských zvířat (např. při chovu jatečných kuřat = brojleři).
Mezidruhové křížení = vnik nových druhů.
= vzdálená hybridizace. Organismy mají větší výnosy, ale sníženou plodnost nebo jsou sterilní.
Pšenice + žitem = žitovec pšenice + ječmen = tritordeum,
rajče + brambor = pomato (neuspěšné, malé plody)
klisna + osel = mula hřebec + oslice = mezek
skokan skřehotavý + lesonův skokan = skokan zelený (vzníká v přírodě, ne záměrně).
kapr + karas = kaprokaras
Geneticky modifikované organismy
Do jejich genomu jsou včleněny geny jiných organismů (bakterií) = transgenoze. Což zajišťuje odolnost vůči mrazu, patogenům, škůdcům a herbicidům.
= transgenní organismy.
U živočichů krávy (obohacené mléko), prasata (méně tuku) a ovce (lepší vlna).